Herzlich Willkommen in unseren Restaurants in Düsseldorf und Neuss!
   

Der Schwan in den Medien

Hier finden Sie eine Übersicht aller Artikel und Medienauftritte des Schwans.


Der Schwan bei Kabel Eins!

19.09.2018
Bei Abenteuer Leben auf Kabel Eins erfahrt ihr alles über unsere Schwan-Cordon-Bleus und Wissenswertes über unsere Schwäne von unserem Küchendirektor Thomas! Schaltet ein und schaut hinter unsere Kulissen! 😍 📺 💙
Hier der Link zur Sendung Abenteuer Leben.








Lieblingsrezept von unserem Küchendirektor Thomas in "MeinRheinland"

September 2018

In der neuen Herbst-Ausgabe des Magazins meinRheinland findet sich das tolle Lieblingsrezept von unserem Küchendirektor Thomas Verfürth: Spitzkohl-Hopfen-Kartoffelgemüse.
Einfach gut.

https://shop.rp-online.de/Magazine/Mein-Rheinland-Herbst-2018.html



Mit den Schwan Fortuna-Burger-Menüs in die erste Bundesliga!

22.08.2018

Wir freuen uns Fortuna Düsseldorf in der ersten Liga durch unsere beiden Fortuna-Menüs "Heimat" & "Veggie-Liga" begleiten zu dürfen. Natürlich gehen wieder 95 Cent pro Menü an das Nachwunchsleistungszentrum am Flinger Broich.
Das schreibt die Presse:

https://rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/stadtgespraech/duesseldorf-burger-und-torten-fuer-fortuna-zum-saisonstart_aid-29941065

https://www.tageskarte.io/marketing/detail/bundesliga-burger-fuer-den-guten-zweck.html

https://www.food-service.de/maerkte/news/burger-initiative-fuer-fortuna-duesseldorf-schwan-restaurants-foerdern-fussball-nachwuchs-41228

http://www.duesseldorf-blog.de/2018/08/14/das-ist-ja-mal-ne-gute-idee-fortuna-burger-im-schwan-unterstuetzen-f95-nachwuchs/







Der Schwan im Stadtgespräch

9.07.2018
"Düsseldorf geht aus" und Kerstin Rapp-Schwan ist Mitten drin. Rheinischen Post.

 

 


Fortuna Aufstieg

30.04.2018
Kerstin Rapp-Schwan in der Rheinischen Post
zum Aufstieg der Fortuna.

Hier geht es zum Artikel




27.04.2018
Der Fortuna Burger als Aufsteigs-Anheizer im Express.


Genuss mit Oma Käthe

April 2018 -
Das Gastgewerbe Magazin über den Schwan:
"...Gekocht wird wie zu Oma Käthes Zeiten - oder zumindest so, wie sie es heute tun würde." Ein schöner Artikel vom Wirtschaftsmagazin für Gastronomie und Hotellerie.

Auf der Webseite findet man einen Bericht zur Rückkehr zu Heimat in der deutschen Gastronomie-Landschaft:
https://gastgewerbe-magazin.de/2057/die-renaissance-der-heimat


Der Schwan in "Düsseldorf für Kinder"

April 2018 - Die Kleinen ganz groß!
Unter dem Titel "Urlaub für alle" zeigt sich das familienfreundliche Düsseldorfer Stadtmagazin von seiner schönsten Seite. Hier bekommen Kinder Räume und auch wir vom Schwan möchten, dass unseren kleinen Gästen, bei ihrem Besuch bei uns, nichts fehlt.


Der Fortuna Burger in der Stadion-Zeitschrift Fortuna Aktuell

06.04.2018
Zum heutigen Spiel gegen den VFL Bochum erscheint ein kleiner, aber dennoch feiner Artikel in der Stadion Zeitschrift "Fortuna Aktuell":




Pressekonferenz mit Robert Schäfer

06.04.2018

Fortuna Düsseldorf gibt es jetzt auch zum Essen. Nach dem Motto: "Unterstütze Deine Fortuna mit jedem Bissen" gibt es bis Mitte Juni in den Restaurants von Gastronomin Kerstin Rapp-Schwan exklusiv den Fortuna-Burger.
Hier geht es zu den Artikeln:

Rheinische Post: http://www.rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/fortuna-burger-fortuna-duesseldorf-zum-anbeissen-aid-1.7497314

Express: https://www.express.de/duesseldorf/das-ist-der-fortuna-burger-im--schwan--wird-jetzt-der-aufstiegs-snack-serviert-29971394


Kerstin Rapp-Schwan im Food-Service Magazin.

06.03.2018
Ein Interview mit Kerstin Rapp-Schwan im Degestif der neuen Food-Service.




Der Schwan beim WDR

Hier geht es zum Artikel


Der Schwan in der WZ - Thema Reservierungen

30.01.2018
Wenn reservierte Tische leer bleiben... Kerstin Rapp-Schwan im Interview.


Hier geht es zum Artikel


Kerstin Rapp-Schwan in der Bildzeitung

12.01.2018
Ein unschönes, aber dennoch wichtiges Thema in der Gastronomie: Reservierungen.
"Sie kommen zu spät. Oder gar nicht. Und viele Gäste sagen nicht mal mehr mehr ab."


Hier geht es zum Artikel


Frauen mit Geschmack - Kerstin Rapp-Schwan im Interview

In der Ausgabe Winter 2017 der Chefs Inspiration gibt es ein Interview mit Kerstin Rapp-Schwan über FRAUEN MIT GESCHMACK, wie Frauen die Gastro-Szene stärken und beeinflussen. Vielen Dank für den tollen Artikel!

Chefs Inspiration - Frauen mit GeschmackChefs Inspiration - Frauen mit Geschmack



Tee im Schwan - das Foodservice Magazin berichtet über uns

Auf unserer neuen Wintergetränke-Karte sowie in unser Speisen- und Getränkekarte findet ihr tolle Kreationen, unterschiedlichster Tee-Sorten.
Ein schöner Artikel über uns und den Tee in den Schwan-Restaurants.
💞☕💕🍵💕
Danke liebe Ilona Renner vom Food-Service Magazin!

Artikel Foodservice Magazin 11/2017Artikel Foodservice Magazin 11/2017




Köche coachen Kinder

Zum zehnten Mal hatte die Bürgerstiftung Düsseldorf zu "Köche coachen Kinder" im Zuge der Projektreihe "gesund & munter" eingeladen. Und zum zehnten Mal unterstützen wir mit dem Schwan diese tolle Aktion! Erfahrt mehr dazu in der Rheinische Post.

Mehr dazu hier.


Kerstin Rapp-Schwan im TV:

Unsere Gründerin und Namensgeberin Kerstin Rapp-Schwan war zusammen mit Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer bei KRONEMEYER - der Talk zu Gast! Zu sehen bei center.tv - Düsseldorf und hier.


Wo brunchen Sie in Düsseldorf am besten?

RP Online berichtet über die schönsten Cafés und Restaurants in Düsseldorf - und wir sind dabei!

Mehr dazu hier



Armin Laschet im Schwan Neuss

Armin Laschet, NRW-Ministerpräsident hat unseren Neusser Schwan am 31. Oktober 2017 besucht, um ein Interview zu führen und wurde von unserem Küchendirektor Thomas Verfürth herzlich in Empfang genommen.

Armin Laschet & Thomas VerfürthThomas Verfürth & Armin Laschet, Ministerpräsident NRW












Foto: Ralph Sondermann/CDU NRW



In der neuen Ausgabe des Appetizer! ist der Schwan gleich zwei mal vertreten:
Einmal mit einem tollen Rezept für ein Herbstgemüse von unserem Küchendirektor Thomas Verfürth und zum anderen mit unserem Pulled Goose-Burger, den es schon bald, zur Gänsezeit wieder auf unserer Karte zu finden sei  wird.

http://appetizer-magazin.de/lesen/




Kerstin Rapp-Schwan über ihre Lieblingsorte.
Ein ganz persönliches Portrait.

Rheinische Post 30.08.2017



Kerstin Rapp-Schwan und weitere Düsseldorfer Altstadtwirte tauschen sich
mit dem NRW-Innenminister Ralf Jäger zum Thema Sicherheit aus.

DEHOGA Magazin Juni 2017



Netzwerken mit Mentoren
Kerstin Rapp-Schwan in Frankfurt bei "Meet the best", AHGZ vom 13. Mai 2017


Der Schwan ist im Beethoven gelandet, WZ vom 16. März 2017. Hier geht es zum Artikel.

Im "Beethoven" bleibt alles anders, RP vom 17. März 2017. Hier geht es zum Artikel.


Interview mit Kerstin Rapp-Schwan, Geschäftsführerin der Schwan Restaurants, in der Gastrotel 1/2017


Berichterstattung zum Schwan-Jubiläum


Berichterstattung zur Genuss Kooperation mit TV-Koch Dirk Hoffmann

Neue Ruhr Zeitung, 17.6.2016


Rheinische Post, 24.6.2016









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café future 


Kurzinterview von Kerstin Rapp-Schwann im Coolibri Februar 2016

2015


Unser morgendliches Essen findet übrigens auch 
DER FEINSCHMECKER toll und zeichnete unser Frühstück als eines der besten in Deutschland aus.


Ausgezeichnetes Frühstück - Artikel als PDF

Kerstin Rapp-Schwan, Geschäftsführerin der Schwan Restaurants, in der Fachzeitschrift Food Service zum Thema VORBILDER - Artikel als PDF

TOP Magazin Düsseldorf, Ausgabe II-15

Bewaffnete Täter überfallen Restaurant - Artikel als JPG

Rheinische Post vom 04. April 2015

Warum passiert es immer bei uns - Artikel als JPG
Express vom 04. April 2015

Pistolen-Räuber überfallen Restaurant "Schwan" - Artikel als JPG
Erschienen am 04.04.2015 in der Bild-Zeitung

Leckere Hausmannskost – Artikel als JPG
Stadtkurier Neuss Jahrgang 29, Ausgabe Nr. 10 vom 08. März 2015

2014

"Schwan" im Stadtkurier - Artikel als PNG
StadtKurier vom 14. September 2014

Buffet und Musik im "Schwan" - Artikel als PNG
Rheinische Post vom 31. Dezember 2013

Der Schwan schwimmt auf der Erfolgswelle - Artikel als PDF
Gastgewerbe Magazin, Ausgabe 04 -2014

2013

Familiäre Systemgastronomie mit klassischer deutscher Küche - Artikel als PDF
Gastrotel Ausgabe 5 vom 27. November 2013

Der Schwan wird flügge - Artikel als JPG
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung vom 17. August 2013

Schwan jetzt auch in Pempelfort - Artikel als JPG
Laurus Magazin, Juli 2013

Mit der Aufgabe gewachsen - Artikel als JPG
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung vom 20. Juli 2013

Nach Ausbildung sofort Chef  - Artikel als JPG
Westdeutsche Zeitung, 16. Juli 2013

Information ist alles - Artikel als JPG
Food Service, Juni 2013

Den Schwan zieht's nach Pempelfort - Artikel als JPG
AHGZ, 24 Mai 2013

Angebote im Restaurant "Schwan" - Artikel als PDF
NGZ, 1 Mai 2013

158 Wirte locken mit Außengastronomie - Artikel als PDF
NGZ, 20 April 2013

Schwan: Zwei Neueröffnungen in einem Monat - Link
cafe-future.net vom 26. April 2013

Neuer Standort für den Schwan - Artikel als JPG
Rheinischen Post, 09 März 2013

Der Schwan nistet in Pempelfort - Artikel als JPG
Express, 12 März 2013

Neue Adresse für den "Schwan" - Artikel als JPG
Rheinischen Post, 12 März 2013

Der Schwan landet im Caruso an der Sternstraße - Artikel als JPG
WZ, 12 März 2013

Schwan-Gastronomie startet in Neuss - Artikel als JPG
AHGZ, 8 Februar 2013

Warum wird die Suche nach Azubis immer schwerer? - Artikel als JPG
Neusser Stadtkurier, 6 Februar 2013

"Lust auf Genuss": Schlemmen beim elften Genießertreff - Artikel als JPG
Neusser Stadtkurier, 16 Januar 2013

Schwan: Standort-Veränderungen in Düsseldorf - Artikel als JPG
cafe-future.net, 25 Januar 2013

Sie starten 2013 in Neuss neu durch - Artikel als JPG
NGZ, 2 Januar 2013

2012

Gewinnspiel - Artikel als PDF
WZ, 11 Dezember 2012

Freithof wird mit Gastronomie aufgewertet - Artikel als PNG
ngz, 23 November 2012

GWG: Omas Küche kommt zum Markt - Link
wz-newsline.de, 12 Oktober 2012

Live-Musik im "Schwan" - Artikel als JPG
Rheinische Post, 09 Oktober 2012

Schwan belohnt Ideen - Artikel als JPG
Rheinische Post, 17 Mai 2012

Neue Schnitzel gesucht - Artikel als JPG
Rheinische Post, 23 März 2012